面粉里加一个鸡蛋和玉米,不煮不烙不油炸,出锅全家人都抢着吃!

时间:2019-08-12 来源:www.afyonguneyasm.com

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  每天早晚餐,或者是下午茶时分,我总喜欢吃点小面包、小点心来打发一下时间,这样的小零食不仅美味好吃,而且松软香甜,特别的诱人。尤其是下午茶时,或者是早餐时,配上一杯热热的牛奶以及一杯香浓的咖啡、奶茶,那感觉真的是特别美味且幸福的。可是外面买小点心、小面包吧,总是添加剂一大堆,吃多了是不好的。今天小编教大家自己在家做,面粉里加一个鸡蛋和玉米,不煮不烙不油炸,出锅全家人都抢着吃!

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  食材:玉米、鸡蛋、任溶溶诏、酵母粉、食用油、高筋面粉、豆沙馅、白芝麻 、黑芝麻 、保鲜膜。

  做法:

  1、首先准备两个玉米,然后去皮,清洗干净,再将玉米对半切开,然后把玉米粒切下来,大概需要 250克左右即可。

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  2、把玉米粒装入盘中,再打入三颗鸡蛋,把玉米粒和鸡蛋液一同倒入料理机里,选择果汁键打成玉米糊。

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  3、再把玉米糊倒入一个大一点的碗中,加入30克白糖,4克酵母粉,将其搅拌均匀,搅拌至酵母粉溶解。

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  4、再加入400克的高筋面粉,搅拌成棉絮状,然后再倒入125克的食用油,再将其揉成光滑的面团。

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  5、盖上盖子发酵至两倍大,看着变得胖乎乎的以后,我们可以用手指戳洞,洞口不塌陷不回缩即可。

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,再平均分割成小剂子。

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,再把它擀成长方形面皮,再撒点面粉,防止粘连,再用筷子压出纹路,像图中这样即可。

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  8、把压好的面皮翻过来,然后给上面抹上豆沙馅,也可以换成其它的馅料,自己的口味即可。然后将其折起来像下图一样。

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  9、准备一个模具抹上食用油,把面团放入模具里,盖上再次发酵至两倍大,等待发酵好后,变得胖乎乎的,用手指按压不回缩即可。

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  10、取一个小碗,打入一个鸡蛋黄,然后给发酵好的面团上面刷上一层蛋黄液,再撒上黑白芝麻,好看又好吃。

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  11、然后再盖上耐高温的保鲜膜或者是用锡纸代替都可以。然后放入蒸锅中大火蒸45分钟,时间到之后关火再焖五分钟即可。

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  一道美味的蒸蛋糕就做好了,打开锅盖的那一瞬间,哇,好香啊!浓浓的玉米香,颜色也是非常的漂亮,像烤出来的一样,最后再把模具倒扣,把软软的面包取出来。按压一下非常的松软,有弹性,掰开更香,里面满满的红豆沙,也非常的香甜。用玉米做的面包,真的是非常香,层层的豆沙馅,比在外面买的面包还要好吃呢,喜欢的话,你也试试吧。

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  软糯香甜的玉米面包,自己在家也可以做,糕点师傅送你详细做法!好了, 关于玉米面包的做法,就分享到这里了,喜欢此篇文章,大家就点点关注吧,也欢迎大家对此做出评价,以及多多点赞、转发、收藏哦。你的一赞一评就是小编创作的动力哦。

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